Start

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und dir liegen eine gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und ein angenehmes Arbeitsklima am Herzen? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unsere Crew!

Tätigkeiten

  • Tägliche Herstellung von verzehrfertigen Produkten (z.B. Salate, Bagels, Suppen) und Rezeptzutaten nach festen Prozessen
  • Tägliches Mis-en-Place an verschiedenen Stationen
  • Einarbeitung neuer Crew Mitglieder
  • Dokumentation von Rezepturen und Herstellungsprozessen mit Hilfe digitaler Tools
  • Sicherstellung von Warenverfügbarkeiten in Absprache (Planung, Bestellung, Annahme, Kontrolle)
  • Sicherstellung der Bio-Standards gemäß EU-Öko-Verordnung
  • Sicherstellung und Dokumentation der Hygiene-Standards in der Küche gemäß HACCP Konzept
  • Reinigung der Arbeitsbereiche in der Küche

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin oder mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einer Küche
  • Affinität für Technik und digitale Arbeitsprozesse bspw. Nutzung einer digitalen Warenwirtschaft
  • Leidenschaft für Lebensmittel und eine nachhaltige Ernährung
  • Freude an abwechslungsreichen, operativen Tätigkeiten im Team
  • Zuverlässig und verantwortungsbewusst
  • Hoher Qualitätsanspruch, präzises, strukturiertes sowie selbstständiges Arbeiten
  • Erfahrung in der Systemgastronomie von Vorteil
  • Erfahrung im Umgang mit Biolebensmitteln von Vorteil
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit
  • Mindestens gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil

Vorteile

  • Faire Bezahlung je nach Vorkenntnissen und Vertragsart
  • Erfolgsbasierter Bonus
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte & Verpflegungsoptionen
  • Klimatisierte Räumlichkeiten
  • Moderne IT und Equipment Ausstattung (bspw. Rational Geräte, iPads)
  • Umfassendes Schulungsangebot und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Ausführliche Einarbeitung
  • Planbare Arbeitszeiten mit digitalem Schichtplan
  • Sehr gute Verkehrsanbindung

Über Uns

Eating at Maples, kurz EAM, ist ein bio-zertifiziertes Café und Deli Konzept, das sich auf täglich frisch hergestellte Produkte wie Bagels, Salate, Säfte, Suppen, Snacks und warme Gerichte spezialisiert hat. Alle Produkte, wie auch unser Siebträger Kaffee, sind immer mit 100 % Bio-Zutaten hergestellt, garantiert ohne künstliche Aromen oder unnötige Zusatzstoffe. Wir leben Nachhaltigkeit und Innovation und deshalb entwickeln wir uns und unser Konzept auch stetig weiter. Dazu zählen beispielsweise ein neuer Online Store, das Bestellen am Tisch per App oder unsere neue und autonome Click & Pick Abholstation. Alles für maximale Transparenz, Qualität und Schnelligkeit.

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